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荷花介绍 1


 

 

 

 

 

 

 

莲花介绍
  学名:Nelumbo mucifera
  英名:Hindu Lotus
  别名:莲花、芙蕖、水芝、水芙蓉、莲
  科名:睡莲科
  形态特征:
  多年生水生植 物。根茎(藕)肥大多节, 横生于水底泥中。叶盾状圆 形,表面深绿色,被蜡质白 粉,背面灰绿色,全缘并呈 波状。叶柄圆柱形,密生倒 刺。花单生于花梗顶端、高 托水面之上,有单瓣、复 瓣、重瓣及重台等花型;花 色有白、粉、深红、淡紫色 或间色等变化;雄蕊多数; 雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状 海绵质花托内,花托表面具 多数散生蜂窝状孔洞,受精 后逐渐膨大称为为莲蓬,每 一孔洞内生一小坚果(莲 子)。花期6月-9月,每日 晨开暮闭。果熟期9月-10 月。荷花栽培品种很多,依 用途不同可分为藕莲、子莲 和花莲三大系统。根据<<中国荷花品种图志>>的分类标 准共分为3系、50群、23类 及28组。
  即一、A、中国莲系:
  I、大中花群:
  a.单瓣类:1、单瓣红莲组 2、单瓣 粉莲组 3、单瓣白莲组
  b.复瓣类:4、复瓣粉莲组
  c.重瓣类:5、重瓣红莲组 6、重瓣粉莲组 7、重瓣白莲组 8、重瓣洒 锦组
  d.重台类:9、红台莲组
  e.千瓣类:10 千瓣莲组
  II. 小花群:
  f.单瓣类: 11、单瓣红碗莲组 12、 单瓣粉碗莲组 13、单瓣白 碗莲组
  g.复瓣类:14、 复瓣红碗莲组 15、复瓣粉 碗莲组 16、复瓣白碗莲组
  h. 重瓣类:17、重瓣 红碗莲组 18、重瓣粉碗莲 组 19、重瓣白碗莲组。
  B.美国莲系:
  III、大中花群:
  i、单瓣 类: 20、单瓣黄莲组 C、中美杂种莲系
  IV、大中花群:
  j、单瓣类: 21、杂种单瓣红莲组 2 2、杂种单瓣粉莲组 23、 杂种单瓣黄莲组   24、杂种 单瓣复色莲组
  k、复瓣 类: 25、杂种复瓣白莲组 26杂种复瓣黄莲组
  V、小花群:
  l、单瓣类: 27 杂种单瓣黄碗莲组
  m.复 瓣类: 28、杂种复瓣白碗莲组   
  二、A、睡蓮:
  睡蓮並無蓮子或蓮藕,而是以球莖或葉心來繁殖。其種植時間亦較無限制,只要氣候適宜,一年四季皆可繁殖,隨時也可看到睡蓮開花。
  B、蓮(荷)花:
  蓮(荷)花的種植就比較複雜多了,會受到季節、氣候等條件的限制。蓮(荷)必須生長在高溫多溼,日照充足又沒有強風的地方,每年三、四月氣候轉暖,溫度在13℃~15℃時最適合開始繁殖。蓮的繁殖可用蓮子、藕節、根莖等繁殖法;
  (一)蓮子繁殖法:蓮子外殼十分堅硬,水份不易滲透,需要用充分的水浸泡。待果皮腐爛(至少兩個月,多則一年),胚穫得水之後,種子才會萌發。
  (二)根莖繁殖法:截取適合的根莖植株種植,約一星期後,蓮葉會開始逐漸枯萎,根部也會腐爛。三星期之後,會由根莖節上的側芽,重新生了新的根、莖、葉,而植株則是繼續成長。
  (三)藕條繁殖法:取藕條的前三節作為種藕栽種在田中。一週後藕節上的新葉會伸長,並展開完整的葉片。而頂芽和側芽也會伸長,並從頂芽及側芽新生的節上長根,待二星期後,植株便會更加茁壯。
  在蓮苗新種前,應先置放基肥於蓮田中,並保持水深8至10公分。蓮苗從初葉到長成還要每二十天加追肥料一次。蓮苗初植時會先長浮葉,大約在第四、五葉後,便會長出挺出水面之立葉,至第三立葉後才開始開花,一花一葉同一藕節。到了夏天,蓮花經過2~3個月的生長及開花結果,便是收穫的季節了。
  蓮花是在每日早上五、六點左右開花,開花約維持有三~四天,一般第一天花開至早上七、八點即閉合;第二天開至十點左右;第三天則盛開至下午三點才想害羞的閉合,但此時已有些力不從心以致花瓣漸趨凋落,相當的神奇。在蓮花謝後,約二十天即可採收蓮子,建蓮可2至3天可採收一次,而大憨蓮則以每天採收一次為宜。  
蓮花因植蓮時間不一,故每年五~十月間皆可欣賞到美麗的蓮花。但天氣轉涼,蓮花就會慢慢地凋零,袛剩下蓮蓬。而地下的蓮藕,這時正開始生長,把蓮田中的水放掉,讓蓮藕繼續生長,約到國曆十二月左右,就可以開始掘蓮藕了。
一、荷的起源
  “荷”被称为“活化石”,是被子植物中起源最早的植物 之一。
在人类出现以前,大约一亿零四千五百年前,地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时,气候恶劣,灾害频繁没有动物,大部分植物被淘汰,只有少数生命力极强的野生植物生长在这个贫瘠的地球上。其中,有一种今天我们称为“荷花”的水生植物,经受住了大自然的考验,在我国的阿穆尔河(今黑龙江)、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。大约过了九千年,原始人类开始出现。人类为了生存,采集野果充饥,不久便发现这种“荷花”的野果和根节(即莲子与藕)不仅可以食用,而且甘甜清香,味美可口。渐渐地,“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先---原始人类的心中,成为人类生存的象征。一直到公元前五六千年的新石器时代,随着农耕文化的出现,人类对荷花开始了进一步的了解。当时的人类为了生活上对水的需求,一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼泽地带,而这些地带恰是野生荷花主要的分布区域。从出土文物看:在河南省郑州市北部大河村发掘的“仰韶文化”房基遗址,发现室内台面上有炭化粮食和两粒莲子,经测定,距今有五千年的历史。人类在不断的生产劳动中,对朝夕相处的荷花的生长习性、生存环境等积累了丰富的感性认识,为中国古老的糊花文化的产生发展奠定的良好的基础。
  二、荷文化的形成---西周至春秋战国时期的荷花文化自公元前11世纪起,中国从漫长的奴隶制社会进入了封建制时代---西周。荷花也在这时期里从湖畔沼泽的野生状态走进了人们的田间池塘。《周书》载有“薮泽已竭,既莲掘藕。”可见,当时的野生荷花已经开始作为食用蔬菜了。到了春秋时期,人们将荷花各部分器官分别定了专名。我国最早的字典,汉初时的《尔雅》就记有:“荷,芙蕖,其茎茄,其叶,其本密,其画菡,其实莲,其根藕,其中菂,菂中薏。”对荷花的了解已有一定的概念。 荷花以它的实用性走进了人们的劳动生活,同时,也凭借它艳丽的色彩,幽雅的风姿深入到人们的精神世界。我国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏,隰与荷花。”“彼泽之陂,有蒲有荷”。荷花作为观赏植物引种至园池栽植,最早是在公元前473年,吴王夫差在他的离宫(即现在的苏州灵岩山)为宠妃西施赏荷而修筑的“玩花池”。春秋时期青铜工艺珍品“莲鹤方壶”(通高118厘米,故宫博物管藏)则从美术方面,反映了荷花对时代精神所起的重要作用,这件工艺珍品取材于真实的自然界,荷花花纹概括形象,龙和螭跃跃欲动。可见,荷花被伸化的龙、螭及仙鹤一样,成为人们心目中崇高圣洁的象征。
   三、荷文化的发展---秦汉至南北朝时期的荷花文化
  秦汉之前,诸侯割据,战争频繁,劳动人命处于水深火热之中,秦始皇于公元前221年统一中国,结束了混战局面。在这个统一大帝国里,荷花文化得到了全面发展,逐步渗透到农业、经济、医学、宗教、艺术等各个领域。 汉朝是中国农业空前发展的一个时期,也是对荷花的栽培发展发生了重要的作用。汉以前,我国的荷化品种均是单瓣型的红莲。到了魏晋,出现了重瓣荷花。南北朝时期又发展有千瓣(并蒂)荷花。 西汉开始,中国的官私营商业迅速发展,丰富了各地区的商品种类,对荷花的传播分布有着重要意义。江陵、合肥、成都等地的特产--莲藕均通过这些中心商市进入北方,从根本上扩大了荷花的分布区域.使北方人民进一步认识荷花了解荷花,从而极大的提高了荷花的栽培技艺。北魏贾思勰的《齐民要术》记有“种藕法”:“春初掘藕根节,头着鱼池泥中种之,当年即有莲花。”;又有“种莲子法”:“八月九日取莲子坚黑者,于瓦上磨莲头令皮薄,取墐土作熟泥封之,如三指大,长二寸,使莲头平重磨去尖锐,泥干掷于池中重头泥下,自然周皮,皮薄易生,少时即出,其不磨者,皮即坚厚,仓卒不能也。”可见,当时南北两岸的中原地区荷花的栽培技术已是相当高超了。 我国的医学从秦汉起开始了新的发展。汉朝神农在尝遍百草后,总结出一套治病良方,即《本草经》,又称《神农本草经》,其中就有莲藕药用保健功能的描述。东汉谯县华佗,是我国医学史上著名的神医,他在手术前,先给病人饮麻沸散,使其失去知觉,刳割腹背后缝合伤口,最后涂敷以藕皮等制成的膏药,四五天后便可愈合。荷花遂成为我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。 西汉时期,乐府歌辞逐渐盛行,由此产生了众多优美的采莲曲谣。其中有《采莲曲》(又称《采莲女》、《湖边采莲妇》)等,歌舞者衣红罗,系晕裙,乘莲船,执莲花,载歌载舞,洋溢着浓烈的生活气息,是我国广大人民最喜爱的民间传统歌舞之一。
  四、荷文化的兴盛---隋唐至明清时期的荷花文化
  隋唐以后,荷花的栽培技艺进一步提高,有关荷花的诗词、绘画、雕塑、工艺等荷文化内容更加丰富多彩;在饮食文化中,荷花已进一步成为人们养生保健的名贵补品。同时荷花凭借它的色彩艳丽、风姿绰约进入了私家园林。如长安城外东南隅有秦汉时宜春苑,隋朝建都长安后,更名为芙蓉园;南宋都城临安(今杭州市)的曲院风荷。尤其是经过贞观之治后,荷花的应用越来越广泛,成为工艺美术家创造的灵感来源。如隋唐时期的瓷器、铜镜等的装饰多采用莲花花纹;金银器上,尤其是盘边缘,多饰以富丽的莲瓣纹,整个风格华丽而真实。宋代的染纺业较唐代有更高的发展。著名女画家兼工緙丝的朱克柔创作的荷花緙丝图案,“古淡清雅”、为一时之绝作。明清的木版年画多采用“连(莲)贵子”、“连(莲)年有余(鱼)”等荷花吉祥图案,来表达人们的思想愿望。 在我国的艺术绘画史中,荷花的艺术精品更是丰富多彩。最著名的是南宋画院吴炳的《出水芙蓉》,生动细腻的刻画了荷花清新脱俗的优雅气质。还有明末画家张子政的“芙蓉鸳鸯图”。
  五、荷文化的光大---近代荷花文化
  自鸦片战争以后,尤其是新中国成立后,广大劳动人民当家做主,荷花也成为美化人们生活、陶冶情操的珍贵花卉,被誉为十大名花之一。孙中山先生,周恩来总理等多次提倡大力发展荷文化,并把友谊的种子传播到友好的邻邦。1918年,孙中山先生东渡日本,带去了九颗辽东半岛普来店出土的莲子,经过精心培育,古莲子栽植成功。1963年,大贺将一百颗大贺莲种子,送给中国科学院院长郭沫若。1979年4月,邓颖超副委员长访问日本,参观鉴真主持建造的奈良唐招提寺时,森本孝顺长老将中日两国专家培育的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕捧交给邓颖超副委员长。1980年4月,为庆贺“日本国家鉴真和尚像中国展”来扬州大明寺展出,武汉研究所便将繁殖的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕送往大明寺,安放在紧连鉴真纪念堂的平远楼前。
  随着科学技术的发展,荷花的栽培技术也日趋先进完善。先共有阿花品种200余种,分布遍及全国。随着荷花文化在全国各大城市中的普及发展,以荷花为市花的城市日益增多。到目前止,就有山东济南市、济宁市、河南许昌市、湖北孝感市、洪湖市以及广东肇庆市,把荷花作为文化精神的象征.山东微山县把微山湖的荷花定为县花。自1987年以来,我国在济南、武汉、北京、合肥、上海、成都、杭州等地举办了大规模的荷花展览,这对荷花栽培技术的交流提高,荷花文化的推广发展都有着重要的促进作用。相信明天的荷花将会更加灿 。
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